Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
15 usos surpreendentes do álcool isopropílico
A maioria das pessoas usa álcool isopropílico para cortes ou para acalmar a febre, mas ele tem muitos outros usos surpreendentes. Aqui estão 15 deles.
10 Truques para trabalhar na cozinha como um profissional
Quer aprender truques e atalhos que tornam o cozimento mais fácil e eficiente? Continue lendo para descobrir tudo o que você está procurando.
14 Dicas que tornarão o ato de cozinhar muito mais fácil
Confira essas 14 dicas que te ajudarão a cozinhar melhor!
Viver feliz até 90 anos não é tão difícil quanto parece
A expectativa de vida aumentou e viver até os 90 anos é comum, mas viver bem requer alguma atenção. Aqui estão algumas dicas para cumprir os anos dourados.
4 Substitutos saudáveis e gostosos ao creme de leite
Você quer deixar seus pratos mais leves, saudáveis e menos calóricos? Veja aqui ingredientes que podem substituir o creme de leite em suas receitas.
10 Alimentos excelentes para consumir neste inverno!
Manter-se forte e saudável durante o inverno pode ser um desafio. No entanto, é possível combater os efeitos do inverno comendo os alimentos certos.
7 Dicas infalíveis para seu jardim particular!
Quer manter um lindo jardim ou horta em sua casa? Veja estes 7 artigos superúteis para você!
10:18
Hábitos que parecem inofensivos, mas não são
Você sabia que pode parar no hospital por segurar um espirro? Conheça mais alguns hábitos perigosos assistindo a esse interessante vídeo.
12:40
Fotos de celular 10x melhores com 2 passos
Com essas dicas você vai tirar fotos muito melhores com o seu celular.
Alerta de boas notícias que você precisa saber!
Vamos dar uma olhada em algumas coisas maravilhosas que estão acontecendo ao nosso redor agora.
Você sabia que um condicionador de cabelos tem 18 funções?
Muitas pessoas não sabem que há muito mais usos para condicionador de cabelos, além de amaciar o cabelo. Veja 18 deles e se surpreenda!
Não desperdice comida! 12 Dicas úteis para poupar dinheiro
Se você quer cozinhar como um profissional enquanto ainda economiza dinheiro, você deve conhecer as seguintes dicas.
Quer saber o segredo de uma noite de sono perfeita?
Nossas manhãs muitas vezes definem como será o nosso dia. Então, aqui estão 14 dicas que podem mudar o seu dia para melhor assim que sair da cama.
Gestão Estratégica em cinco lições
Hoje trazemos para você cinco ótimas lições de Gestão Estratégica, que podem ser aplicadas em várias situações da nossa vida.
9:43
Consegui alisar meu cabelo naturalmente com essas dicas
Descubra diversas dicas para alisar seu cabelo naturalmente de forma fácil.
9 Dicas para comprar roupas de boa qualidade
Este artigo discutirá a diferença entre tecidos naturais e sintéticos, além de fornecer 9 dicas essenciais sobre a qualidade, composição e conforto dos tecidos.
Você sabe se sua audição está boa? Veja essas dicas
Você sabe se a sua saúde auditiva está boa? Essas dicas vão te ajudar a identificar problemas e proteger sua audição.
Conheça as histórias por trás de 6 fotos famosas
Essas fotografias são tão famosas que não há chance de você não conhecê-las. Mas você conhece as histórias absolutamente incríveis que levaram a esses momentos?
6:56
Transtorno Obsessivo-Compulsivo-TOC: o que é?
Como identificar alguém que sofra de TOC (Transtorno Obsessivo Compulsivo)? Assista ao vídeo!
10 maus conselhos que os motivadores adoram dar
As 10 “dicas” de motivadores a seguir que devem ser encaradas com cautela e não depender apenas deles para o sucesso.
Agora eu já sei como limpar lugares difíceis em casa!
É muito difícil limpar certos lugares da casa, mas essas dicas caíram do céu! Confira essas dicas e dê adeus à sujeira!
Sonhos são fascinantemente misteriosos e esses fatos provam isso
Os sonhos continuam sendo uma das experiências mais misteriosas que temos. Esses fatos fascinantes lançam alguma luz sobre a psicologia dos sonhos.
10:18
Truques para lidar com situações desconfortáveis
Você sabe como evitar a influência de outras pessoas? Ou como saber se alguém gosta de você? Ou como terminar uma conversa desagradável? Vamos descobrir!
9:59
10 Erros e Segredos de Logotipos Famosos
Vamos ver quais são os erros e segredos que estes 10 logotipos superfamosos escondem!
9:03
13 Sinais de que um hotel cobra demais pelo que oferece
Existem maneiras de evitar por completo um "hotel ruim"? Dê uma olhada neste vídeo e veja os detalhes que devem ser observados.
Perigos no uso de esponjas de banho
As esponjas de banho são um terreno fértil para bactérias. Descubra mais neste artigo interessante.
Como lidar com pessoas insuportáveis
As pessoas egoístas estão te deixando louco? Este guia útil ajudará você a identificar uma pessoa egoísta e mostrará como lidar efetivamente com elas.
Lavadora não se limpa sozinha: dicas para mantê-la limpa
Cuidar bem do interior da máquina de lavar roupa é fundamental para o seu bom funcionamento.
13 Frases memoráveis de Napoleão
Neste post, você encontrará 13 das citações mais famosas do imperador francês, bem como mais informações biográficas sobre o famoso conquistador à medida que você rola para baixo.
10:06
Como os gatos domesticaram os humanos
Como será que os humanos convenceram esses felinos mimados a viverem dentro de casa? Nós não fizemos isso. A ideia provavelmente foi deles. Veja o que aconteceu.
Você sabia que a lua salvou a vida de Colombo?
Trazemos a você fatos pouco conhecidos, detalhes curiosos e interessantes anedotas sobre a vida do navegante genovês.
10:08
Não faça isso com seu celular
Os smartphones estão em toda parte e podem fazer muitas coisas, mesmo algumas que provavelmente não deveriam. Enquanto isso, para mantê-lo navegando na Web em segurança, reuni uma lista de outras coisas que você nunca deve fazer com seu telefone, lap
Positividade Tóxica: a tirania da felicidade constante
Quem disse que a gente tem que sentir-se feliz o tempo todo? Quem consegue? Leia aqui sobre a positividade tóxica.
Como lidar com o fim de uma amizade
Mesmo a melhor das amizades pode acabar repentinamente. Mas como lidar com essa perda? Algumas dessas dicas podem ajudar...
Importante: Saiba se você está tomando água contaminada
Você sabe a procedência da água que está tomando? Veja aqui como identificar se a água que você e sua família consomem está contaminada.
10 Coisas que definiram a década de 1970
Você, que viveu na década de 70, lembra-se desses fatos importantes da época? Dê uma olhada!
17:47
Você sabia desses fatos curiosos?
Existem algumas coisas que nos fazem pensar, tipo: será?! É, esse é um passatempo perigoso, sabemos disso. Mas dê uma olhadinha nas curiosidades que trouxemos hoje!
Esses truques de linguagem corporal vão te ajudar muito!
Use estes truques da linguagem corporal para ajudá-lo a parecer mais confiante em uma reunião social ou qualquer evento.
A origem dos nomes dos meses do ano
Você conhece a origem dos nomes dos meses do ano? Veja aqui.
10:31
Dicas importantes para quem cozinha
Reunimos algumas dicas práticas sobre a cozinha que envolvem limpeza, organização do espaço e praticidade. Esperamos que você goste!
Escureça o cabelo grisalho usando cascas de batata!
Você gasta muito tempo lutando com cabelos grisalhos? A seguinte ideia simples permitirá que você escureça o cabelo rapidamente usando algo que todos nós temos: cascas de batata!
Roupas amassadas? Não mais, veja como dobrá-las corretamente
Eu devo admitir que dobrar roupas não é uma das minhas tarefas favoritas, mas encontrei algumas maneiras criativas para fazer isso. Confira essas dicas e facilite a sua vida!
5 Costumes da Grécia Antiga que ainda praticamos hoje
Todos nós sabemos que os gregos antigos nos deram a democracia, mas e os bolos de aniversário? Aqui estão 5 coisas do dia a dia que você não sabia que se originaram na Grécia Antiga.
Hábitos estranhos que são bons para você
Você fala consigo mesmo? Anda de pés descalços? Brinca com bambolê? Beleza! Saiba mais hábitos estranhos que são, na verdade, bons para você.
Como lidar com operadores de telemarketing
Aqui estão 10 maneiras excelentes e divertidas de se livrar daqueles chatos operadores de telemarketing!
Não se preocupe com o espaço, plante esses vegetais em casa!
Em vez de jogar as raízes de vegetais no lixo, aprenda como plantá-las e ter seu próprio alimento em casa neste guia completo! E não se preocupe com o espaço!
10 Dicas Para Evitar o Ressecamento de Pele no Inverno
Nós adoramos o inverno, mas infelizmente a nossa pele sofre muito nessa época... Confira 10 dicas para evitar que isso aconteça!
Quer saber como preparar 8 cosméticos em casa?
Os cosméticos do supermercado podem ser convenientes, mas, além de caros, podem ter produtos tóxicos. Aqui estão 8 produtos que você pode fazer naturalmente em casa!
9:21
Quando o upgrade não vale o que custa
A maioria das pessoas acredita que, ao pagar mais por versões "melhoradas" de algum produto, também vai obter melhor qualidade. Infelizmente, essa regra não funciona para tudo. Dê uma olhada neste vídeo.
9:40
24 Truques Corporais Que Parecem Superpoderes
Como adormecer mais rápido? Ou acordar mais rápido? Como controlar a ansiedade? Quer aprender outros truques para manter seu corpo sob controle? Então confira estas dicas!
6:33
O que acontece se você comer 2 ovos por dia?
Neste vídeo você ficará sabendo dos resultados dos últimos estudos realizados a respeito do ovo de galinha e a quantidade ideal para consumo diário.
Dicas: Traga mais positividade e harmonia para a sua casa!
Por acaso você já entrou em casa e sentiu que algo não estava bem? Veio aquela sensação de mal estar e desconforto? Siga essas dicas e transforme seu lar em pura positividade!
8:43
Onde estão os micróbios que nos cercam?
Há muito menos bactérias quanto a um vaso sanitário do que você pensa. É verdade, nós contamos pra você!
10:53
7 Fatos impressionantes sobre o corpo dos homens
Aqui está uma lista de fatos impressionantes (e peculiares) sobre o corpo masculino e algumas diferenças insólitas entre corpos masculinos e femininos que vão lhe surpreender. Vamos nos informar!
Quer acordar se sentindo super bem? Veja essas dicas!
Você tem acordado com aquela sensação de cansaço e sempre quer ficar um tempinho a mais na cama? Selecionamos 7 dicas para você mudar isso. Assista!
9:09
Comece hoje a dormir de meias
Seja qual for o problema, sempre há uma solução, e os conselhos simples que vamos apresentar a você hoje podem o ajudar a pegar no sono mais rápido e dormir como um bebê.
Confira 6 usos do detergente na limpeza da sua casa
Você sabia que o detergente pode te ajudar para diversas atividades no dia a dia? Veja aqui 6 usos incríveis deste produto e otimize a limpeza da sua casa.
7:54
21 Objetos comuns com usos surpreendentes
Muitos objetos comuns e que usamos frequentemente possuem outras funções que poderão surpreender você. Dê uma olhada a seguir em alguns segredinhos que eles possuem!
10:09
Evite fazer essas coisas quando viajar de avião
Há algumas coisas que você precisa evitar ao viajar de avião. Veja essas dicas.
Poupe tempo e dinheiro com estas 13 dicas de limpeza!
Essas surpreendentes dicas de limpeza me fez poupar muito tempo e dinheiro. Aprenda você também!
8:37
20 Dicas para seu telefone durar mais
Tudo bem deixar a bateria acabar completamente? Será que se deve desligar o smartphone? Você deve tirá-lo do bolso antes de lavar a roupa? Bem, aqui estão algumas coisas para fazer ou não com o celular.
10 Alimentos que você precisa comer com a casca
Saiba por que esses 10 alimentos podem e devem ser consumidos com a casca.
Cozinhar será muito mais fácil com estas dicas!
Você sabe a maneira certa de esquentar óleo? E como tirar mais suco do limão? Clique aqui e veja essas e outras dicas úteis de cozinha!
Saiba por que óleos essenciais podem prejudicar o seu gato
Óleos essenciais são muito bons para a saúde, mas você sabia que podem fazer mal aos gatos? Se você tem felinos em casa, saiba como usá-los adequadamente.
7:09
35 Formas geniais para abrir qualquer coisa!
Confira agora 35 formas de abrir praticamente tudo - desde embalagens rígidas até vinhos sem sacarrolhas.
Não ignore a data de validade desses produtos!
Ignorar a data de validade desses 10 produtos pode ser perigosíssimo!
Você precisa saber disso antes de comprar melancia!
Você ama melancia? Veja aqui como escolher a fruta perfeita, suculenta e docinha toda vez que for ao mercado ou à feira!
10:31
Dicas importantes para quem cozinha
Reunimos algumas dicas práticas sobre a cozinha que envolvem limpeza, organização do espaço e praticidade. Esperamos que você goste!
Descobertas Arqueológicas MAIS Importantes de 2023
2023 foi um ano interessante para a arqueologia. Veja algumas descobertas do ano.
2:19
Livre-se das moscas naturalmente!
As moscas não só são um incômodo, como podem transmitir diversas doenças. Que tal aprender a se livrar delas de maneira segura e eficaz?
4:42
A invenção do ano novo
Você quer saber qual a origem do ano novo, não quer? Tudo bem, não é uma história brasileira, é uma história universal. Eduardo Bueno conta TUDO!
Não acredito que o limão com cravo faz TUDO isso!
Estou admirado com os resultados dessa dica caseira!
Seis Estereótipos Estrangeiros Sobre os Latinos
Pessoas que não vivem ou nunca viveram ou visitaram a América Latina podem ter certos estereótipos sobre nossa cultura. Hoje decidimos apresentar 6 estereótipos típicos sobre os latinos.
Atenção: JAMAIS misture estes produtos!
Você sabia que jamais deve misturar leite com energéticos? E álcool com alvejante? Pode ser perigoso!
Como identificar o ponto-gatilho no corpo e aliviar a dor
Já ouviu falar de pontos-gatilho? São áreas dolorosas do corpo que você pode eliminar fazendo uma automassagem. Saiba mais aqui.
Ferrugem no banheiro? Não mais com esses truques!
Às vezes é inevitável lidar com o aparecimento de ferrugem, principalmente no banheiro. Esses truques simples e caseiros podem resolver o problema!
Se você for picado por uma abelha, saiba o que fazer!
Picadas de abelha são dolorosas e podem até ser fatais pra quem é alérgico. Confira a lista de remédios naturais e caseiros que te ajudarão nessa situação.
10 Truques de cozinha que todo cozinheiro deve saber
Esses 10 truques vão ajudar bastante na cozinha.
10:07
Como livrar sua casa das pulgas
Pulgas são um transtorno no ambiente doméstico, mas existem maneiras naturais de se livrar dessas pequenas pestes, e aqui estão algumas delas.
7:26
O segredo para dormir bem e acordar melhor ainda!
O treinador fitness Craig Ballantyne desenvolveu um truque para dormir bem e acordar melhor ainda. Veja mais aqui!
