A doença de Crohn foi finalmente compreendida recentemente, mas sua incidência continua a aumentar todo o tempo. Em 2010, cerca de 35 mil pessoas morreram em decorrência da doença crônica, e cerca de 3.2 em cada 1000 pessoas são afetadas em toda a Europa e América do Norte: cerca de 33 milhões de pessoas que sofrem da doença. Portanto, é de vital importância que você conheça os sinais de alerta desta doença. Este guia útil responderá todas as suas perguntas.
Nota: Este artigo informativo não substitui o parecer de um médico. Se você suspeita que esteja sofrendo da doença de Crohn, ou tenha notado pelo menos um dos sintomas listados, você deve consultar seu médico imediatamente.
Entenda a doença de Crohn
O Dr. Burrill B. Crohn (1884-1983) foi um notável médico judeu-americano que praticou a profissão até 90 anos, durante os quais ele descreveu com precisão a doença "ileíte regional" (ou "enterite regional") que, contra sua vontade, tornou-se conhecida como 'Doença de Crohn'.
A doença de Crohn é uma inflamação intestinal crônica, afetando o trato gastrointestinal em qualquer lugar da boca, esôfago, estômago, intestino grosso e delgado, até a região anal. No entanto, a localização mais comum é a parte final do intestino delgado (íleo), a primeira porção do cólon, ou do intestino grosso (cécum).
Normalmente, a inflamação (vermelhidão) de uma lesão aparece quando seu sistema imunológico responde na tentativa de erradicar bactérias e vírus de uma determinada ferida. Quando esta tarefa está completa, o sistema imunológico 'desliga'. Se isso ocorrer no trato gastrointestinal, mas o sistema imunológico não consegue "desligar", a inflamação cresce e cria úlceras, que também podem levar a um abscesso fora do trato gastrointestinal.
Qualquer pessoa em qualquer idade pode sofrer da doença, embora em crianças seja menos provável. Também é considerado relativamente raro em pessoas de origem asiática, entretanto é mais comum em pessoas judaicas, naturais da Europa Oriental.
Existem duas categorias de sintomas. A primeira diz respeito à inflamação e úlceras no trato gastrointestinal. Os acometidos pela doença costumam ter:
- Diarréia (que pode ser sangrenta e frequente)
- Fortes dores abdominais
- Perda de peso
- Febre
- Vômitos
- Perda de apetite
- Hemorragia retal
- Fadiga
- Úlcera anal/retal
A segunda categoria de sintomas pertence a problemas além do trato gastrointestinal, tais como:
- Dor nas articulações
- Inflamação do fígado
- Osteoporose
- Problemas de pele
- Problemas oculares
- Úlceras na boca
- Anemia
A causa da doença de Crohn continua a ser desconhecida, contudo existem três fatores de risco que os profissionais da medicina determinaram.
1 - Disposição genética: alguns genes têm causado a doença, mas nenhum gene em particular.
2 - Fatores ambientais: bactérias em nosso ambiente ou a alimentação podem causar as inflamações iniciais que fazem com que o sistema imune reaja além do que deveria. O tabagismo também é considerado uma causa.
3 - Sistema imunológico desregulado: ou o sistema imunológico é desenfreado e trabalha rápido demais, ou é fraco e não pode reagir de forma eficaz.
Não há cura para a doença de Crohn, portanto é chamada de doença crônica. No entanto, o tratamento moderno é excelente, permitindo que os pacientes levem uma vida normal, apenas com uma expectativa de idade ligeiramente reduzida.
Embora a cirurgia possa ser necessária em casos graves para remover as áreas afetadas dos intestinos, os médicos sempre prescreverão antibióticos e anti-inflamatórios, que controlarão a maioria dos sintomas. No entanto, a doença pode, ocasionalmente, reaparecer. Neste caso, os pacientes devem consultar o médico.
Se você sofre da doença de Crohn, você precisa ser cauteloso com o que come, evitando todos esses 10 itens alimentícios.
1. Nozes – quem sofre com a doença não pode mastigar nozes cruas o suficiente para absorver seus benefícios de forma que cheguem ao intestino.
2. Casca de vegetais e frutas – as cascas cruas não são digeridas com facilidade.
3. Pipoca - embora seja um grão inteiro, a pipoca é de difícil absorção.
4. Alimentos fritos - sua gordura é muito difícil de digerir.
5. Carne processada - os portadores da doença de Crohn precisam de proteína, mas a carne processada não possui proteína, e seu alto teor de gordura agrava a diarréia.
6. Sementes - alimentos com sementes, como os morangos, não são recomendáveis, porque as sementes não podem ser digeridas com facilidade.
7. Os tomates são muito destrutivos para os que sofrem da doença, devido às suas sementes, casca e acidez.
8. Café, chocolate, cafeína - tudo o que contém cafeína é considerado muito perigoso para os portadores da doença de Crohn.
9. Álcool - para evitar o agravamento da doença, é melhor excluir o álcool da dieta.
10. Laticíneos - o leite de vaca e os queijos comuns devem ser evitados, pois quem tem doença de Crohn pode ser intolerantes à lactose. No entanto, os queijos envelhecidos e duros, que contêm menos lactose, podem ser consumidos com mais frequência. O leite de soja ou amêndoa deve ser considerado como alternativa ao leite de vaca.
