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Você Vai Adorar Esses Doces! Caramelos de Biscoitos e Cereja

Se você gosta de preparar e degustar sobremesas e já enjoou dos mesmos doces, vai se surpreender com essas duas receitas. Sabe aquele doce tipo caramelo, que é supermacio e dissolve na boca, com aquele sabor maravilhoso? Pois você pode fazer em casa e surpreender sua família! Ideal para preparar no fim de semana ou até mesmo para uma festa. Confira abaixo:

 

Caramelos de Oreo

Este doce com certeza vai fazer o muito sucesso entre as crianças, mas todo mundo pode se deliciar. Ao mesmo tem que é suave, tem a textura crocante dos biscoitos, que dá um toque especial a e esta receita.

Ingredientes

  • 225 gramas de cream cheese
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 3 xícaras de chocolate branco derretido em banho-maria
  • 12 biscoitos Oreo cortados em pedaços
 

Preparo

1. Em um recipiente fundo, coloque o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. Bata com uma batedeira até incorporar todos os ingredientes e formar um creme.

2. Em seguida, adicione o chocolate branco derretido e mexa suavemente com uma espátula, fazendo movimentos circulares. Depois, coloque os biscoitos e mexa novamente.

3. Coloque a mistura em uma forma quadrada de 20 x 20 centímetros forrada com papel manteiga. Disponha por cima mais 5 biscoitos cortados em pedaços para decorar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.  Sirva cortado em cubinhos. 

 

Caramelos de cereja

A cereja é uma das frutas vermelhas mais saborosas que existem, e esta receita é de encher a boca de muito sabor. A cobertura de chocolate dá um toque especial.

Ingredientes

  • 3/4 de xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de creme de leite fresco
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de geleia de cereja
  • 300 gramas de gotas de chocolate branco
  • 200 gramas de marshmallow
  • 1/2 xícara de cerejas secas
  • 280 gramas de chocolate meio amargo
 

Preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga, o açúcar, o creme de leite e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente. Quando começar a ferver, acrescente a geleia e mexa novamente. Deixe ferver por 5 minutos.

2. Em um recipiente, coloque as gotas de chocolate e despeje a mistura, e em seguida o marshmallow. Mexa delicadamente com uma espátula. Disponha o conteúdo em uma forma quadrada forrada com papel-alumínio e deixe na geladeira por pelo menos uma hora.

3. Passado esse tempo, derreta o chocolate em banho-maria e despeje sobre o doce, espalhando bem com uma espátula. Leve de volta à geladeira por 3 horas. Corte em cubinhos e sirva!

 

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