6 Maneiras De Transformar Ingredientes Comuns em Belas Flores

Dar um toque floral às suas receitas é uma maneira super prática e barata de adicionar detalhes interessantes à sua próxima festa ou jantar. Desde o mais simples brigadeiro a belíssimas tortas de vegetais, aprenda a fazer seis arranjos comestíveis que seus convidados vão amar!

Uma maneira fantástica de fazer qualquer cupcake parecer que foi comprado em uma confeitaria gourmet!

Para esta receita, use um abacaxi maduro e descascado.

1. Corte o abacaxi em fatias bem finas (o mais fino que conseguir) e seque-o com uma toalha de papel.

2. Coloque as fatias sobre papel manteiga e leve ao forno a 100 °C por 30 minutos. Vire as fatias e asse-as por mais 30 a 40 minutos. O abacaxi deve ficar bem sequinho.

3. Coloque as fatias de abacaxi em uma forma de muffins/cupcakes e pressione suavemente para baixo. Deixe descansar até que elas endureçam e use-as para decorar qualquer bolo, cupcake, sobremesa ou até saladas!

Faça o seu próprio buquê comestível com este simples tutorial.

Para isso é melhor optar por morangos maduros, mas firmes.

1. Coloque o morango na superfície de trabalho com o lado da folha para baixo. Segure a ponta do morango com o dedo indicador, mantendo-o no lugar.

2. Use uma faca de frutas para cortar as pétalas como mostrado na figura abaixo, cortando em direção às folhas, mas sem cortar até o final. 

3. Repita isso em volta de todo o morango, cortando em camadas diferentes. 

Para facilitar, incluímos aqui um vídeo que mostra melhor o processo, mas atenção: no vídeo ela segura o morango na mão. Se você não tem muita prática na cozinha, é melhor apoiar o morango em uma tábua de cortar, como indicamos acima!

Recheie tomates-cereja com cream cheese e faça-os parecer uma tulipa.

Ingredientes:

• Tomates tipo cereja
• Cebolinha
• 230 g de cream cheese
• 1 pepino pequeno 
• 1 colher de chá de manjericão seco
• Sal a gosto

Preparo:

1. Faça dois cortes do topo até a metade dos tomates, formando um X.

2. Rale ou pique o pepino finamente, retire o suco e coloque-o em uma tigela com o cream cheese, o manjericão e o sal. Misture bem.

3. Em seguida, usando um garfo ou uma colherinha de café, recheie os tomates com essa mistura e use uma toalha de papel para limpá-los, caso parte do recheio caia para fora. 

4. Decore com cebolinha, manjericão ou salsinha e delicie-se!

Estas maçãs são lindamente esculpidas, formando minirrosas.

Você precisa de poucos ingredientes e o resultado é maravilhoso! Para ver o passo a passo da receita, clique aqui. É mais fácil do que você imagina! 

Uma maneira linda e divertida de dar um novo visual aos seus brigadeiros!

Para essa receita, você só precisa de chocolate branco e corante para chocolate na cor amarela. 

1. Enquanto o seu brigadeiro está esfriando, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 20 segundos (mexendo entre cada intervalo), com cuidado para não queimar.

2. Adicione algumas gotas de corante amarelo ou na cor que você quiser, e mexa bem. É importante que seja corante a base de óleo, específico para chocolates, que pode ser encontrado em qualquer loja de confeitaria.

3. Abra bem as forminhas de brigadeiros e use um saco de confeitar (ou até mesmo um saco do tipo ziploc) com um furo bem pequeno em uma das pontas para formar os girassóis, como na primeira foto. A melhor maneira de fazer isso é desenhando primeiro um círculo no fundo, e depois as pétalas. 

4. Leve as forminhas à geladeira por 10 a 15 minutos e, enquanto isso, enrole os brigadeiros.

5. Retire as pétalas de chocolate das forminhas, coloque os brigadeiros dentro e pronto! Ficam lindos!

O único problema dessa torta é que ela é linda demais para comer!

Ingredientes para a massa e recheio:

• 1 rolo de massa folhada pronta
• 350 g de ricota 
• 2 ovos
• 80 g de queijo parmesão ralado
• Uma pitada de noz-moscada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
• 1 colher de sopa de orégano fresco
• 130 g de queijo muçarela

Ingredientes para a Decoração:

• 4 cenouras (em algumas regiões, é possível encontrar cenouras de cores variadas. Se puder, faça isso!). Outra opção é usar outros vegetais com textura parecida.
• 2 abobrinhas

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Preparo:

1. Para preparar a base da torta, forre a fôrma com a massa folhada, cubra com papel manteiga e coloque algum tipo de peso sobre ele, como sementes ou grãos secos. Asse-a em forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos. Em seguida, retire as sementes ou grãos secos, bem como o papel manteiga, e deixe esfriar.

2. Para preparar o recheio, misture os ovos, a ricota, o parmesão ralado e a noz-moscada em uma tigela. Adicione uma pitada de sal, a muçarela em cubos e o orégano fresco. Misture bem até ficar homogêneo.

3. Para preparar as rosas, corte a abobrinha e as cenouras horizontalmente, no comprimento, usando um descascador de batatas. Coloque todas as fatias em uma tigela e as aqueça no micro-ondas por um ou dois minutos para amolecer um pouco. Dessa forma, os vegetais não quebrarão quando você for enrolar. 

4. Espalhe a mistura de queijo em cima da base da torta. Em seguida, pegue uma das fatias de vegetais e enrole-a bem. Para ficar mais bonito, use duas ou três fatias para cada rosa. Coloque a primeira rosa no centro da torta e vá preenchendo com as outras em direção às bordas. O ideal é intercalar cores e tamanhos para ficar mais interessante. 

5. Pincele com azeite e asse em forno prequecido a 200 °C por 50 minutos.