header print

Receita de Hoje: Macarrão na Tigela de Parmesão

Quer impressionar seus convidados? Então surpreenda-os com essa maneira deliciosa e super divertida de servir massas: em uma tigela comestível, feita de queijo parmesão!

O vídeo está em inglês, mas nós traduzimos a receita completa logo abaixo.

 
Massa:
Ingredientes
  • 230 g de macarrão tipo espaguete;
  • 1 xícara de chá de queijo pecorino ou parmesão ralado;
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino.
Preparo
1. Cozinhe o macarrão al dente em água e sal. Reserve um pouco menos de uma xícara da água e escorra o resto.
2. Com a massa bem quente ainda na panela, adicione o azeite, a água reservada, metade do queijo, a pimenta e mexa bem.
 
Tigela de Parmesão:
Ingredientes
  • 1 e ½ xícara de queijo parmesão ralado.
Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C e separe dois potes de sobremesa ou tigelas de cabeça para baixo (com o fundo virado para cima).
2. Forre uma assadeira com papel manteiga. Divida o queijo em duas partes e espalhe-o sobre o papel, no formato de dois círculos de cerca de 15 centímetros.
3. Asse por cerca de 6 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
4. Retire do forno e use uma espátula para levantar rapidamente os círculos de parmesão e colocá-los sobre as tigelas. 
5. Pressione suavemente os lados para dar o formato e deixe esfriar.
 
Sirva a massa dentro das tigelas e impressione seus convidados!

Fonte: Tastemade

Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer:
Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer: