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Prepare Este Pudim de Leite Com Metade das Calorias!

O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais apreciadas do Brasil, e sem dúvida um dos doces mais deliciosos que existem. Mas muitos evitam essa maravilha por causa da grande quantidade de calorias.

Agora imagine um pudim tão saboroso quanto e com apenas metade das calorias? É simples: basta substituir o calórico e açucarado leite condensado pelo saudável leite em pó! Aqui vai uma receita para adoçar o seu dia - e fazer para seus amigos e familiares!

 
 
 

Ingredientes

Para o pudim:

  • 500 ml de água;
  • 16 colheres de sopa de leite em pó (pode ser desnatado);
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de açúcar (ou adoçante em pó para forno e fogão).

Para a calda:

  • 5 colheres de sopa de açúcar;
  • 3 colheres de sopa de água.

Preparo

Calda

Coloque o açúcar e a água diretamente na forma e leve ao fogo em temperatura baixa, mexendo até formar uma calda dourada. Espalhe no fundo e nas laterais e reserve.

Pudim

  • Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  • Despeje a mistura na fôrma com a calda e cubra com papel-alumínio, com a parte brilhante voltada para baixo.
  • Para fazer o banho-maria, pegue uma forma maior, coloque a forma com o pudim e despeje água fervente até a metade.
  • Leve ao forno preaquecido a 200o, até o pudim ficar firme, entre 40 e 90 minutos.
  • Para saber se está firme, pressione o dedo levemente na superfície do doce.

Depois de pronto, deixe esfriar e leve à geladeira por quatro horas para ficar bem firme para desenformar. E pronto! Muito sabor com menos calorias!

Fonte: Panelaterapia

 

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