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Esta Sobremesa de Cerejas É Linda e Fácil de Fazer!

Esta receita vai mostrar como fazer uma das mais fáceis sobremesas francesas, colorida e surpreendentemente deliciosa. Com uma base parecida com creme de confeiteiro e cerejas frescas, esta sobremesa é servida morna e é uma delícia até no café-da-manhã!.

 
Rende de 6 a 8 porções
 
Ingredientes
 
  • 600 g de cerejas frescas, sem caroço. Você pode tentar usar outras frutas como framboesas, por exemplo.
  • 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga derretida
  • 4 ovos
  • 1 xícara (240 ml) de leite
  • 3/4 de xícara (100 g) de farinha
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1/2 xícara (100 g) de açúcar, e mais para untar.
  • 1/2 colher de chá de essência de amêndoa (ou 3 gotas de extrato de amêndoa)
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • Para polvilhar: açúcar de confeiteiro
 
Preparo
 
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma travessa redonda de vidro de 26 centímetros de diâmetro com manteiga e açúcar.
2. Organize as cerejas em uma única camada. Reserve.
3. Misture os ovos com o açúcar e o sal. Junte a farinha aos poucos. Adicione o leite, essência de baunilha, extrato de amêndoa e misture bem. Adicione a manteiga derretida e misture. O resultado é semelhante a uma massa de crepes.
4. Despeje a mistura sobre as cerejas.
5. Asse por cerca de 40-45 minutos até que a massa cresça um pouco e fique dourada.
 
Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. Sirva morna (não quente) ou gelada.

Fonte: Home Cooking Adventure

 

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