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Impressione Seus Convidados com Esta Sobremesa Deliciosa

 Impressione sua família e amigos com esta incrível e deliciosa receita de torta de maçã. Mesmo que não seja rápida de preparar, certamente todo esforço valerá a pena. A seguir, veja um vídeo que ensina como preparar e, logo abaixo, a lista com todos os ingredientes.

 

 

Ingredientes

•  4 a 5 maçãs
•  1 limão ralado
•  ¼ de xícara + 1 colher de sopa de manteiga
•  ¼ de xícara + 1 colher de sopa de açúcar
•  2 colheres de sopa de açúcar
•  1 colher de chá de canela

Massa

•  ⅓ de xícara de manteiga em temperatura ambiente
•  ¼ de xícara + 1 colher de sopa de açúcar
•  3 ovos
•  3 colheres de sopa de nata
•  1 colher de chá de essência de baunilha
•  2 colheres de chá de fermento em pó
•  ¼ colher de chá de sal
•  ½ xícara de farinha

Decoração (Opcional)

•  Calda de caramelo
•  Sorvete de baunilha

 

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200 graus. Derreta e misture 1/3 de xícara de manteiga e 1/4 de xícara de açúcar em uma panela até dourar. Unte uma forma de bolo de aproximadamente 9 polegadas, adicionando a calda caramelizada que se formou da mistura de manteiga e açúcar.

2. Coloque as maçãs descascadas e fatiadas na forma, e adicione 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de manteiga em cubos.

3. Asse a uma temperatura de 200 graus durante 15 minutos. Enquanto isso, em uma tigela, adicione 1/2 xícara de farinha, 1/4 de colher de chá de sal, 2 colheres de chá de fermento e misture bem até ficar homogêneo.

4. Em uma tigela separada, adicione 1/3 de xícara de manteiga, 1/4 de xícara de açúcar e misture bem, até que a textura fique suave.

5. Adicione 3 gemas aos ingredientes listados no passo 4 (reserve as claras) e misture bem. Em seguida, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha e o limão ralado. Adicione a mistura de farinha (como indicado no passo 3), bem como 3 colheres de sopa de sorvete de baunilha. Misture bem todos os ingredientes.

6. Em outra tigela, adicione as 3 claras e bata até atingirem uma textura firme. Em seguida, adicione as claras de ovos à mistura de farinha e gemas de ovos. Misture bem. Remova a calda caramelizada e as maçãs do forno. Cubra com 1 colher de chá de canela e despeje a massa sobre as maçãs.

7. Asse a 180 graus durante 25 a 35 minutos. Deixe esfriar por cinco minutos, inverta a forma em um prato de maneira que as maçãs fiquem na parte de cima da torta, e sirva com uma colher de sorvete ou calda de caramelo.
 

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